Cách làm chè đắng – Món ngon bổ dưỡng cho sức khỏe
Món này được rất nhiều bạn trẻ ưa thích bởi cái vị đăng đắng nhè nhẹ hòa quyện với cái vị ngòn ngọt khiến kích thích mọi cảm quan của bạn.
Chè đắng được làm từ lá thạch đen nấu cùng với nhiều vị thuốc như: hoa bồ công anh, phục linh, đem đi đun sôi rồi hạ nhiệt. Sau khi đông lại thì cắt ra thành các viên nhỏ sao cho vừa miệng tiếp theo là đổ theem kem tươi cùng nước cốt dừa vào tạo sự béo ngậy.
Chè đắng mang lại cảm giác dai dai, thanh mát, dễ tan trong mieng, mang lại một cảm giác là lạ mà khá thú vị.Khi mới cho vào miệng bạn sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ của lá chè đắng cùng với mùi thuốc bắc, nhưng sau một lúc bạn sẽ cảm thấy vị ngọt, béo ngậy của nước cốt dừa. Bạn đã thấy hứng thú chưa? hãy cùng chúng tôi là chè đắng nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Lá chè đắng
- Hạt chân châu
- Kem tươi, nước cốt dừa
- Phục linh, hoa bồ công anh
- Bột thạch rau câu
Cách làm chè đắng như sau:
Đầu tiên, hãy cho lá chè đắng, phục linh và hoa bồ công anh vào nồi, thêm nước vào nồi đung cho hỗn hợp sôi lên. Chú ý: cho chè đắng với số lượng vừa phải, không nên cho nhiều quá! sẽ gây đắng và rất khó ăn, thậm chí là hư cả nồi chè.
Sau khi hỗn hợp này sôi lên, hãy cho thạch rai câu vào nồi và khuấy đêu lên cho hỗn hợp hòa tan vào nhau.Rôi đun tiếp cho đến khi dung dịch sôi lên và tắt bếp.
Cách làm chè đắng
Đợi cho hốn hơp nguội rồi đổi vào khuôn và đem đi làm lạnh khoảng từ 4 đến 5 tiếng cho hỗn hợp dông lại.Sau khi làm lạnh hỗn hợp thì mang hỗn hợp ra dùng dao cắt thành miếng nhỏ sao cho vừa khuôn miệng.
Khi ăn, các bạn hãy cho những miếng thạch vừa cắt vào tô, rồi cho hạt trân châu vào kế tiếp là kem tươi và nước cốt dừa rưới lên trên và sau cùng là đá bào.
cách làm chè đăng
Chỉ với vài bước cơ bản, cách làm chè đắng trở nên rất đơn giản lắm phải không nào? Hãy bắt tay vào làm ngay hôm nay thôi. Chúc bạn thành công.
đọc thêm: Đặc sản chè đắng cao bằng
———————
Liên hệ ngay để được tư vấn, hỗ trợ tốt nhất:
Hà Nội: Mễ trì Hạ – Nam Từ Liêm – HN
Thái nguyên CS1: Số 195 – Đường Z115, Tân Thịnh Tp Thái Nguyên
Thái nguyên CS2: Trung tâm huyện Phú Bình, Tỉnh Thái Nguyên
Website: chedangcaobang.com
Email: nguyentuanson24@gmail.com
Mr.Sơn : 0988 485 300
