Đặc sản chè đắng cao bằng
Chè đắng là loại cây đặc sản vùng tây bắc có giá trị cao. Che đắng có tính hàn được người xưa sử dụng vào chưa bệnh hay dùng hãm như trà uống hàng ngày.
Đặc sản chè đắng cao bằng
Đặc điểm chè đắng
- Chè đắng là loại cây thân gỗ, mọc hoang khắp các vùng rừng núi và đồng bằng trung du nước ta. Lá chè được chế biến cuộn chặt hình dạng như cái đinh màu đen.
- Chè đắng có vị ngọt đắng, tính lạnh và không độc.
Thành phần của chè đắng
- Đại bộ phận thành phần chè đắng cũng tương tự như chè xanh, chỉ khác nhau về hàm lượng. Ngoài một số hoạt chất chính khác với chè xanh, chè đắng Tây Bắc có hàm lượng flavoonoid chất có tác dụng chống lão hóa, chống ung thư cao gấp 7 lần chè xanh.
Đặc sản chè đắng cao bằng
Công dụng của chè đắng
- Chè đắng là loại thuốc chữa bệnh, không được xếp vào loại thuốc bổ.
- Có tác dụng chữa cảm mạo nhức đầu, tản phong nhiệt, ngứa mắt, viêm mũi, giải độc, giảm khát, chữa viêm phế quản, giảm ho, tiêu đờm; tăng cường hệ tiêu hóa, giảm tác hại của bệnh tiêu chảy, ổn định thần kinh, tăng trí nhớ.
- Ngoài ra, chè đắng có tác dụng giảm cholestorol, giảm chứng cao huyết áp, giảm ham lượng mỡ trong máu, lưu thông khí huyết, ngăn chặn suy thoái chức năng của tim và não, giãn khí quản, điều hòa mô mỡ, giảm tích tụ mỡ, chống béo phì. Dịch chiết nước chè đắng có tác dụng kháng khuẩn cao và làm giảm sự xơ cứng mạch máu
Cách sử dụng và bảo quản
- Cho 1 hoặc 2 cọng (nếu là búp chè) hoặc 1 gói (nếu là túi lọc) pha với 100ml nước sôi, sau 3 phút bạn đã uống được. Chè có thể pha được 5 – 6 nước để không còn vị đắng.
- Trong trị liệu, chè đắng còn được sử dụng để nấu nước xông hay tắm rất tốt cho bảo vệ da, vệ sinh da. Người ta còn nấu chè đắng Cao Bằng thành cao lỏng thực vật để uống.
- Bảo quản: Ở nơi khô ráo và thoáng mát. Khi dùng xong thì nhớ buộc bao kĩ tránh không khí.
—————————
Liên hệ ngay để được tư vấn, hỗ trợ tốt nhất:
Hà Nội: Mễ trì Hạ – Nam Từ Liêm – HN
Thái nguyên CS1: Số 195 – Đường Z115, Tân Thịnh Tp Thái Nguyên
Thái nguyên CS2: Trung tâm huyện Phú Bình, Tỉnh Thái Nguyên
Website: chedangcaobang.com
Email: nguyentuanson24@gmail.com
Mr.Sơn : 0988 485 300
